Contrada Disisa-Zuccari (500-600 m s.l.m.)

Parmentu.

Tipologia: Bianco
Vitigno: Catarratto
Note sensoriali: Colore giallo paglierino brillante. Profuma di agrumi, fiori bianchi ed erbemediterranee. Al palato è fresco, sapido e armonico, con un finale pulito e lineare.
Metodo di produzione: Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura
controllata e affinamento di circa 8 mesi in acciaio. Riposo in bottiglia di almeno due
mesi prima della commercializzazione.