Contrada Ruano (450-500 m s.l.m.)

L’ Imbrunire.

Tipologia: Rosso
Vitigno: Nero d’Avola
Note sensoriali: Colore rosso rubino intenso.
Profumi di frutta rossa matura, spezie leggere e note balsamiche.
Al palato è equilibrato, morbido, con una buona struttura e un finale persistente.
Metodo di produzione: Uve Raccolte a mano, dopo una leggera diraspatura, fermentazione in acciaio inox con lieviti
selezionati.
Il vino matura in acciaio per circa 8 mesi e successivamente riposa in bottiglia per almeno due mesi prima della commercializzazione.